عن الحيوانات

لب البنجر (لب البنجر)

Pin
Send
Share
Send


الخلفبنجر (Beta vulgaris L. v. Crassa). يصنف البنجر شبه السكر أيضًا كعلف. هذه المحاصيل ذات أهمية خاصة بالنسبة للحيوانات تغذية السيلاج.

وتهيمن عليها العناصر المعدنية القلوية ، مما يساعد على تحييد الأحماض الموجودة في الصومعة. تحتوي المحاصيل الجذرية على الكثير من البوتاسيوم (0.3 ... 0.5٪) ، وهو أحد أسباب اضطرابات الجهاز الهضمي عندما يتم تغذيتها ، قليل الكالسيوم والفسفور قليل نسبيًا. القيمة الغذائية من 1 كجم من المحاصيل الجذرية هي 0.10 ... 0.12 تغذية. ش

أنها تحتوي على 9 ... 13 ٪ من المواد الجافة ، في البنجر شبه السكر يصل إلى 20 ٪ ، قليل البروتين نسبيا. بنجر العائد 40 ... 60 طن / هكتار (ما يصل إلى 150 طن / هكتار). حصة الأوراق في المحصول الكلي هو 30 ... 40 ٪. يتم تغذية أبقار الألبان حتى 30 ... 40 كجم من المحاصيل الجذرية ، في مناطق صنع الجبن - ما يصل إلى 15 ، وتسمين الأبقار - ما يصل إلى 50 ، عجول يزيد عمرها عن سنة - 6 ... 8 كجم. عادة ، عند تغذية بنجر العلف ، يكون للحليب رائحة لطيفة ، ولكن عند إعطاء قواعد كبيرة للمحاصيل الجذرية ، قد يكون له طعم غير سارة ويقلل من محتوى الدهون. يجب ألا يتجاوز تلوث المحاصيل الجذرية المغذية 2 ... 3٪. يجب أن تزرع المحاصيل الجذرية الصغيرة قبل أن تتغذى ، حيث يمكن للحيوانات أن تخنقها. يتم سحقها في موعد لا يتجاوز 1 ... 2 ساعة قبل التغذية ، وإلا فإن المحاصيل الجذرية تتحول إلى اللون الأسود. في الخريف ، يمكن تغذية المحاصيل الجذرية مع قمم.

تختلف أنواع بنجر العلف في لون وشكل المحاصيل الجذرية ، ودرجة غمرها في التربة. كلما كبر الجزء الهوائي من محصول الجذر ، انخفض محتوى المادة الجافة فيه ، وزاد خطر تجميده خلال الصقيع في الخريف.

زرع بنجر العلف في تناوب المحاصيل بالقرب من المزرعة. تحتها ، يتم استخدام السماد عادة بجرعة 20 ... 40 طن / هكتار ، وكذلك الأسمدة المعدنية. مع الجرعات المفرطة من النيتروجين ، يتم تقليل جودة حفظ المحاصيل الجذرية أثناء التخزين. معدل بذر البذور في المناطق الخالية من الحشائش من 10 ... 15 كجم / هكتار ، في المناطق المسدودة يتم زيادته في بعض الأحيان إلى 20 ... 25 كجم / هكتار. مع تباعد صف 45 سم ، شائع في مناطق زراعة بنجر السكر ، 4 ... 5 نباتات تترك لكل صف ، وهو ما يعادل كثافة ثابتة تبلغ 75 ... 90 ألف نبات لكل 1 هكتار. عندما لا يتم زراعة بنجر السكر ، يتم زيادة تباعد الصفوف إلى 60 و 70 وحتى 90 سم ، وهناك طريقة إلزامية لرعاية محاصيل البنجر وهي ترقق الشتلات. يتم تنفيذه من مرحلة زوج واحد من الأوراق الحقيقية إلى ظهور 3 ... 4 أزواج من الأوراق الحقيقية. يتم تخفيف البراعم باستخدام آلات خاصة أو يدويًا. ثم ، يتم تنفيذ علاجات بين الصفوف ، وتستمر تدابير مكافحة الحشائش وتكوين كثافة دائمة ، كما هو الحال في محاصيل بنجر السكر.

علامة على تحقيق نضوج بنجر العلف هي اصفرار وتجفيف الأوراق السفلية. يجب إتمام الحصاد قبل الصقيع ، حيث أن درجة حرارة الكرمة تبدأ في الموت عند درجة حرارة -1 - -2 درجة مئوية ، وتلف المحاصيل الجذرية. تتم إزالة القمم قبل حصاد الماكينة عن طريق حصاد العلف (KIR-1.5 ، KIR-1.5B) أو آلة الحصاد العلوي (BM-6A ، BM-4A) بحيث يبلغ متوسط ​​طول أعناق الباقي على المحاصيل الجذرية 6 ... 8 سم ، على أعلى محاصيل الجذر - 2 ... 4 سم يتم حفر المحاصيل الجذرية عن طريق حفارات المحاصيل الجذرية للأعلاف (KKG-1،4) ، وحفار البطاطا ، وحصادات البطاطس المحولة ، وحصاد بنجر السكر (RKS-6 ، RKS-4). استخدام آلات الحفر إلزامي عند حصاد بنجر نصف السكر. يمثل حصاد البنجر اليدوي ما يصل إلى 75٪ من التكلفة الإجمالية لزراعته.

يتم تنظيف محاصيل الجذر المحفورة أثناء التنظيف اليدوي من الأرض بظهر السكين أو الهز. عندما تضرب واحدة تلو الأخرى ، فإنها مصابة وبعد ذلك أسوأ المخزنة. عند قطع الأوراق ، اترك أعناقًا بطول لا يزيد عن 1 سم ، دون التأثير على رأس الجذر. إذا كان هناك خطر الصقيع ، فإن البنجر مكدسة في أكوام في الجزء العلوي من الحقل بالخارج ، مع وجود محاصيل جذرية في الداخل. يجب وضع المحاصيل الجذرية المخزنة في أسرع وقت ممكن ، لأنها في يوم مشمس تفقد ما يصل إلى 10 ٪ من الكتلة وتتلف بسهولة بسبب الصقيع.

أنواع مختلفة من بنجر العلف: Ekkendorf الأصفر ، و Nadezhda ، و Ramonsky 05 ، و Ramonsky pink ، و Timiryazevka 87 ، و Timiryazev المصنف منفردة ، و Ekkendorf mono ، وشبه بنجر السكر: Zhodinka، Doe، Sugar sugar 0143.

إذا وجدت خطأً ، فالرجاء تحديد جزء من النص ثم اضغط Ctrl + Enter.

تاريخ ظهور بنجر العلف

كان لدى بنجر السكر والجدول والأعلاف سلف واحد - بنجر بري من الهند. كان تطور ثقافة الأعلاف على النحو التالي:

  1. القرن الثامن قبل الميلاد. يعود هذا القرن إلى أول تقرير لبنجر الأوراق. وفقًا لمصادر تاريخية ، نمت الثقافة على قطع أراضي حاكم مرودا بلادان.
  2. في العصور الوسطى ، استخدم البنجر البري بنشاط لعلاج الأمراض المختلفة.
  3. السادس عشر إلى السابع عشر قرون. في أوروبا الغربية وفرنسا وألمانيا ، بدأوا في تنمية قواقعهم - وهو قريب من بنجر العلف مع المحاصيل الجذرية غير الصالحة للأكل. يتم توفير الثقافة من قبل السكان والماشية ، والتي أصبحت أكثر وأكثر بسبب تطور الثروة الحيوانية.
  4. القرن السابع عشر. جذر الشمندر يظهر في روسيا ، لقد بدأ في النمو في العديد من المستوطنات.

تشارد قريب من جذر الشمندر

في القرن العشرين ، أصبحت بنجر العلف رائدة بين المحاصيل التي تستخدم كعلف يومي للماشية.

في العصور الوسطى ، عولج بنجر العلف الأمراض

ما هو لب البنجر

لب البنجر هو منتج ثانوي لمعالجة بنجر السكر. لكن لكي تفهم ماهية الأمر ، عليك أن تفهم كيف يتم استلامه. بعد وضع بنجر السكر في الإنتاج ، يتم غسلها وتطهيرها وتنشرها لغسل السكر. يتم فصل العصير مع السكر المذاب من البنجر المسحوق (لب البنجر). هذا هو المنتج الرئيسي لمعالجة بنجر السكر ، ولكن ليس المنتج الوحيد.

بعد الانفصال ، يتم تنقية سائل السكر وتبخيره إلى شراب. السكر ثم يبلور من شراب. بقايا شراب - دبس السكر ، منتج ثانوي آخر للإنتاج ، وهو ذو قيمة كبيرة.

! مثيرة للاهتمام يتم إنتاج حوالي 35 كجم من السكر و 540 جم من اللب الخام و 40 كجم من دبس السكر لكل طن من بنجر السكر أثناء المعالجة.

يذهب لب البنجر والدبس إلى الصناعات الأخرى ، حيث يصنعون العلف للحيوانات الزراعية. يمكن إنتاج هذا الطعام في ثلاثة أنواع رئيسية - خام ، جاف وحبيبي (دبس).

أصناف من لب البنجر

وفقًا لمعيار GOST R 52304-2005 ، لا يوجد سوى ثلاثة أنواع رئيسية من لب البنجر: لب البنجر الخام ، الجاف والمولود.

تكوين بنجر اللب

  • لب البنجر الخام - هذه هي رقائق البنجر ، والتي تم بالفعل استخراج السكر ، وجزء من الماء. المادة الجافة في هذه التغذية هي 20-30 ٪. يتم استخدامه طازجة أو في شكل سيلاج لتغذية الخنازير والماشية. تستخدم رقائق لب البنجر الطازج لمدة 1-3 أيام ، ثم تفسد. وللحفاظ على المواد الخام لفترة أطول ، يقومون بصوامعها - قم بتعبئة حاوية الصومعة ، ثم اضغط عليها ، وأغلقها حتى لا يدخل الهواء إلى الداخل.
  • لب البنجر الجاف - هذه هي نفس رقائق البنجر المقشرة من السكر. ولكن من أجل الحصول عليها ، يتعرض اللب الخام للمعالجة من أجل إزالة الرطوبة بالكامل تقريبًا. المادة الجافة في هذه التغذية هي حوالي 90 ٪. إنه سهل النقل ، وهو سهل الاستخدام ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة.
  • لب الدبس - هذا لب البنجر المحبب. لجعله في المصانع ، يخلط دبس السكر مع اللب الخام ويجفف. يتم ضغط الكتلة الناتجة في حبيبات كبيرة (عادة ما يصل إلى 12 مم) وعرضها للبيع. يحتوي هذا المنتج على طاقة أكثر بكثير مقارنة بنوع اللب الطازج أو الجاف. تمتصه الحيوانات جيدًا ، لكن تجدر الإشارة إلى أن هذه العلف تحتوي على نسبة تتراوح من 13 إلى 28٪ من السكر ، اعتمادًا على كمية دبس السكر. يمكن بيع لب البنجر المحبب في حبيبات كبيرة أو صغيرة.

لب البنجر المحبب

لب البنجر المحبب هو علف طبيعي يستخدم عادة في المزارع المتخصصة في تربية حيوانات المزرعة. يحتوي اللب على عناصر مفيدة مثل الألياف ، البكتين ، هيميسيلوز ، البروتين ، العناصر النزرة. لب البنجر الحبيبي يحتوي على القليل من السكر. عادة ما يتم تجفيف لب البنجر مباشرة في مصانع السكر.

الاستخدام الرئيسي لهذا النوع من اللب يتغذى على مزارع تربية الماشية. في بعض الأحيان تشتري مزارع الثروة الحيوانية لب البنجر الحبيبي بشكله النقي. ولكن لا يزال يتم توفير معظم هذا المنتج للمؤسسات العاملة في مجال تصنيع العلف الحيواني. تكمن قيمة لب البنجر كعامل تغذية يستخدم في تربية الماشية في المقام الأول في قيمته الغذائية والقدرة على تقوية جسم الحيوانات بطريقة أو بأخرى. في الواقع ، بالإضافة إلى البروتينات ، يحتوي هذا المنتج على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن. عن طريق التغذية ، يحتل لب البنجر موقعًا متوسطًا بين الشوفان وقش المر.

وبالتالي فإن لب البنجر المحبب أكثر مغذية من القش. مائة كيلوغرام من هذه التغذية تعادل 85 وحدة تغذية. في السوق في كثير من الأحيان لا يوجد عجينة حبيبية عادية عادية فحسب ، بل يتم تخصيبها أيضًا وسط المعادن. 100 كجم من هذا المنتج يحتوي على 71-76 وحدة تغذية. في الوقت نفسه ، هناك المزيد من البروتينات في لب مثل هذا التنوع.

مزايا المنتج وعيوبه

لب البنجر العديد من الصفات الإيجابية التي يقدرها المزارعون.

  • أنها مغذية ، غنية بالفيتامينات والمعادن.
  • تمتصه الحيوانات جيدًا.
  • طعمها جيد - الحيوانات الزراعية تأكلها بشهية كبيرة.
  • الخلائط الجافة سهلة التخزين.
  • استخدام هذا الخلاصة يدفع ثمنه بالكامل.

تكوين دبس السكر اللب

عيوب هذا المنتج ليست كثيرة ، ولكنها يمكن أن تجلب بعض الإزعاج.

  • إذا كانت الجرعة غير صحيحة ، قد يتغير مذاق وجودة الحليب المنتج ، ستصاب الحيوانات الصغيرة بالإسهال ، لذلك يجب فحص الجرعة بالوزن!
  • لا يمكن تخزين اللب الطازج أكثر من 3 أيام ، فهو يفسد بسرعة كبيرة.
  • يجب نقع لب البنجر المحبب قبل التقديم ، وهذا يستغرق بعض الوقت.

تطبيق اللب

لب البنجر هو علف مفيد لحيوانات المزرعة. إنها ليست ذات قيمة حيوية فحسب ، ولكنها تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن. على عكس نظائرها ، يتم امتصاص هذا النوع من الطعام بسهولة وسرعة من قبل الأفراد الصغار والكبار. المنتج مفيد للغاية في استخدامه لتغذية حيوانات المزرعة ، خاصة وأن السعر ليس مرتفعًا.

استخدام اللب يمكن استخدامها لتغذية الخنازير والأبقار والماعز والأغنام والخيول. يمكن للأرانب أيضًا تناوله ، لكن يتم إعطاؤهم مادة مضافة مثل الفيتامينات - 2-3 مرات في الشهر. إذا تم إعطاؤها في كثير من الأحيان ، قد تلاحظ مشاكل في عمل الجهاز الهضمي.

  • من المهم للغاية بالنسبة للأبقار الحصول على الكثير من المحاصيل الجذرية مع الطعام. يعتبر لب البنجر أرخص من البنجر الطازج ، ولكنه ليس أقل مغذية ، لذلك يتم إعطاؤه في الغالب بدلاً من المحاصيل الجذرية. تنمو الماشية بسرعة وتكتسب كتلة العضلات مع الاستخدام المنتظم لمكملات الشمندر. تبدأ الإناث في إعطاء المزيد من محصول الحليب. حتى طعم اللحم واللبن الذي يتم الحصول عليه من هذه الحيوانات سيكون أفضل إذا كان لب البنجر مكملاً منتظماً في نظامهم الغذائي.

  • بالنسبة للخنازير والخنازير ، فإن مثل هذه الإضافة إلى النظام الغذائي اليومي تسمح لك بتثبيت البكتيريا الصغيرة في أنسجة الندبة. في المقابل ، هذا هو الوقاية من الحماض ، الشراهة ، وبالإضافة إلى ذلك ، ينشط القضاء على السموم من الجسم.
  • بالنسبة للخيول ، هذه الخلاصة هي إضافة ممتازة. أنه يقلل من حموضة المعدة. البكتين يخلق فيلم واقية. يبدأ الجسم في العمل بشكل صحيح ، والأمعاء محمية من البكتيريا الضارة ، وتطبيع البيئة لتطوير الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.
  • الماعز ، يمكن للأغنام استخدام لب البنجر من أي نوع في فصل الشتاء ، عندما لا يكون هناك ما يكفي من المنتجات الغذائية ، مثل العشب الطازج. هذا المضاف يحسن نوعية الصوف ، ويزيد من إنتاج الحليب.

كم لاعطاء اللب

أقصى غلة لب البنجر في النظام الغذائي للماشية الألبان

لب البنجر هو مكمل غذائي ، وليس العلف الحيواني الرئيسي. لذلك ، تحتاج إلى معرفة مقدار إعطائها للحيوانات كل يوم.

في حالة إصدار اللب الطازج ، تكون الجرعات كما يلي:

  • المعدل اليومي للماشية - 50-60 كجم ،
  • للأبقار الألبان - 30-40 كجم ،
  • الخنازير والأغنام والماعز تستهلك حوالي 6.5-8 كجم من اللب.

  • الماشية - 5-6 كجم ،
  • أبقار الألبان ، العجول - 3-4 كجم ،
  • الخنازير والماعز والأغنام - 650-800 غرام / يوم.

ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة.

  1. إذا كان هناك بطاطس في النظام الغذائي ، فينبغي ألا تزيد كمية لب البنجر عن 20٪. إذا لم تتم إضافة البطاطس إلى النظام الغذائي ، فستزيد كمية الملحق إلى 25٪.
  2. إذا كان لدى الحيوان رد فعل ضعيف على الملحق ، يتم استبعاده على الفور. نظرًا لحقيقة أن هذا ممكن عمومًا ، من الضروري إدخال لب البنجر بشكل منفصل ، بكمية صغيرة.

  1. عندما يتم إعطاء لب البنجر أكثر من اللازم ، يبدأ حليب الحيوان في التدهور بشكل أسرع ، وتعكر ، وتغير تجلط الدم والكثافة. لذلك ، في هذه الحالة ، من الأفضل إعطاء أقل من أكثر.
  2. إذا كانت المرأة المرضعة تستهلك لب البنجر كثيراً ، فقد تعاني العجول من عسر الهضم.

النسبة المئوية لتكوين اللب المجفف ، اعتمادا على طريقة التجفيف وفقا ل P.V. جولوفان

إذا تم إعطاء اللب بشكل صحيح ، فإن متوسط ​​الزيادة في كتلة العضلات عند البالغين سيكون 890 جم ، وفي الحيوانات الصغيرة - 500-600 جم ، ومع ذلك ، يتم تغذية شرائح البنجر فقط معيّنة من الوقت ، إذا تم إعطاؤها كمضاف إضافي للتسمين. بالنسبة للحيوانات الصغيرة التي تتراوح أعمارها بين 1.5 و 2 سنة ، يتم منحها 4 أشهر ، للأفراد من 2-4 سنوات - لمدة 3.5 أشهر ، للحيوانات الأكبر من 4 سنوات - 2.5-3 أشهر.

كيفية تخزين لب البنجر

التخزين السليم يسمح باستخدام لب البنجر لبعض الوقت. إذا لم تتبع القواعد ، فسوف يتدهور المنتج بسرعة وسيكون غير مناسب للاستهلاك من قبل الحيوانات.

  1. يمكن تخزين اللب الجاف أو المحبب في غرف ذات رطوبة تصل إلى 60 ٪. في الرطوبة العالية ، العفن ، مسببات الأمراض ، الفطريات تتطور ، الطعام يجف ويفسد.
  2. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة بين 0 ... + 25 درجة. إذا كان أعلى ، حتى الطعام الجاف يمكن أن يبدأ في تعكر ، وإذا كانت درجة الحرارة أقل ، فسوف يتجمد الطعام.

  1. يتم تخزين لب البنجر الجاف والحبيبي في أكياس بسيطة. يمكن أن تبدأ القوارض في تناولها فقط إذا كانت جائعة جدًا ولم يكن هناك بديل ، لأنها لا تحب الطعم.
  2. عادة ما توضع الأكياس ذات اللب على تل من القش والألواح الخشبية وليس على الأرض ، لأنها قد تكون قذرة أو رطبة أو شديدة البرودة.

إذا كنت بحاجة إلى تخزين اللب الطازج ، فاستخدم غرف التبريد أو الثلاجات لهذا الغرض. ولكن حتى في نفوسهم ، لا يفسد المنتج لمدة 3 أيام فقط.

لب البنجر هو مكمل غذائي يستخدم لحيوانات المزرعة. إنه طبيعي ، لا يحتوي على مواد حافظة خطيرة ، ويدفع تكلفته عن طريق زيادة الوزن وزيادة إنتاج الحليب في الأبقار والخنازير.

1. قيمة المحاصيل الجذرية والبطيخ للحيوانات

تستخدم المحاصيل الجذرية على نطاق واسع لتغذية حيوانات المزرعة: البنجر ، الجزر ، الروتاباجا ، اللفت ، الدرنات: البطاطس ، القدس الخرشوف (الكمثرى المطحون) ، البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة) ، القرع: قرع العلف ، الكوسة ، البطيخ. جميع الدرنات والبطيخ الجذر تنتمي إلى مجموعة من الأعلاف النضرة.

على مستوى عالٍ من التكنولوجيا الزراعية ، تنتج المحاصيل الجذرية والبطيخ لكل وحدة مساحة أكبر من العناصر الغذائية في المحصول مقارنةً بنباتات الأعلاف الأخرى - الأعشاب والحبوب.

المحاصيل الجذرية - لذيذة ، تؤكلها الحيوانات بسهولة ، طعامًا ممتازًا. هذه الأعلاف تحسين الحصص علف الحيوانات بشكل كبير في فصل الشتاء.تعد المحاصيل الجذرية ذات قيمة خاصة بالنسبة لأبقار الألبان والحيوانات الصغيرة والدرنات الخاصة بالخنازير. زراعة المحاصيل الجذرية ، مثل المحاصيل الصفية ، هي أيضا ذات أهمية زراعية كبيرة. في تركيبها وتغذيتها ، تتميز المحاصيل الجذرية والبطيخ بنسبة عالية من المياه المرتبطة من الناحية الفسيولوجية (من 70 إلى 90 ٪ أو أكثر) وكمية صغيرة من الدهون والألياف. محتوى البروتين منخفض أيضًا (1-2٪) ، مع حوالي نصفه من الأميدات. يحتوي بروتين الجذر على نسبة عالية نسبيا من الأحماض الأمينية من الليسين والتربتوفان. يتم تمثيل الكتلة الرئيسية من المادة الجافة في المحاصيل الجذرية بواسطة الكربوهيدرات: السكر ، النشا ، البكتين وهيمسلولوز. الدرنات الجذر ضعيفة في الكالسيوم والفوسفور (0.03-0.04 ٪) ، من العناصر القلوية ، البوتاسيوم يسود على الصوديوم. رماد هذه الأعلاف هو القلوية في رد الفعل. المحاصيل الجذرية غنية بفيتامين C (حمض الأسكوربيك) ، وأصناف اللون الأصفر هي مصدر جيد للكاروتين ، وخاصة الجزر واليقطين الأصفر والبطيخ. المواد الغذائية القابلة للهضم من المحاصيل الجذرية بنسبة 85-90 ٪.

2. تخزين المحاصيل الجذرية

المحتوى العالي من الماء والكربوهيدرات في المحاصيل الجذرية يجعل تخزينها صعباً. أثناء التخزين ، تتنفس خلايا الجذور والدرنات ؛ العمليات الأنزيمية لا تتوقف عند هذا الحد. كلما ارتفعت درجة الحرارة والرطوبة ، كلما زاد التنفس المكثف ، زاد فقدان المواد العضوية. درجة حرارة التخزين المثلى للمحاصيل الجذرية هي 0 درجة مئوية. بالنسبة للبنجر والجزر ، يبلغ متوسط ​​درجة حرارة التجمد 1.5 درجة مئوية ، بالنسبة لللفت والرزاباجا - حوالي 1 درجة مئوية. في درجات حرارة أعلى من 3-4 درجة مئوية ، يتم تكثيف التنفس وتبخر الرطوبة ، مما يؤدي إلى إنبات وتلف الطعام عن طريق القوالب والبكتيريا المتعفنة.

يتم تخزين الجذور والدرنات المائية الأكبر حجماً والأسوأ من الجذور الصغيرة ، لذلك يوصى بإطعامها للحيوانات في المقام الأول.

يتم تخزين المحاصيل الجذرية والبطاطا في مخازن خاصة أو في الخنادق المدفونة ، والحفر ، والأطواق البرية ، ولكن في جميع الحالات ، يتم تجهيز المخازن بالتهوية للتحكم في درجة حرارة الهواء ورطوبته. بغض النظر عن المكان الذي يتم فيه تخزين درنات الجذر ، يجب تخزينها جافًا ، لا تتلف بواسطة الصقيع ، وتعفن وتقشر من الأرض. يجب تجفيف المحاصيل الجذرية المقطوعة من الأرض قبل التخزين. من الأسهل الاحتفاظ بالكميات الصغيرة من المحاصيل الجذرية في أقبية جافة ودافئة بشكل معقول بكميات كبيرة مع طبقة غير سميكة.

ملاءمة التخزين على المدى الطويل في أنواع مختلفة من المحاصيل الجذرية ليست هي نفسها وترتبط عكسيا بمحتواها من الرطوبة. يتم تخزين بنجر السكر والبطاطس لأطول وقت ، ثم الروتاباجا وبنجر العلف واللفت. يصعب حفظ الجزر ، لذلك يُنصح بتغذيته أولاً واستخدامه لإعداد صومعة مدمجة.

2.1 المحاصيل الجذرية

تعد فترة الشتاء غذاء ممتازًا لجميع أنواع حيوانات المزرعة ، خاصة بالنسبة للأبقار والألبان الصغيرة ، بنجر العلف. يُعتقد أنه في حالة عدم وجود بنجر في حصص الأبقار ، يصعب الحصول على عوائد عالية في فترة المماطلة. الشمندر يشير إلى تغذية الحليب.

مانغولد بالنسبة للمادة الجافة أدنى من البطاطس وبنجر السكر ، فهي تحتوي في المتوسط ​​على 12٪ من المواد الجافة. الجذور كبيرة ، تزرع في تربة جيدة ، ونادراً ما تكون متباعدة مع مادة جافة فقيرة أكثر من جذور متوسطة الحجم تزرع في غرس كثيف. القيمة الغذائية الأعلى هي البنجر المتوسطة الحجم. تتكون المادة الجافة لبنجر العلف أساسًا من الكربوهيدرات ، ومن بينها المواد السكرية والبكتينية. بالكاد يصل محتوى الألياف إلى 1٪ من كتلة البنجر الخام ، والمحتوى المنخفض والبروتين - بمعدل 1.3٪. يتم هضم المادة الجافة لبنجر العلف بشكل جيد بواسطة الحيوانات. المجترات والخنازير تهضم المواد العضوية بمعدل 87 ٪ ، والمواد النشوية الخالية من النيتروجين والسكر) - بواسطة 90- 95%.

جميع أنواع الحيوانات تأكل بسهولة بنجر العلف. يتغذى على الماشية في شكلها الخام ، سواء جذور كاملة وتمزيقه. يتم خلط البنجر المفروم أحيانًا بقطع القش والقش ، وكذلك مع المركزات. أبقار الألبان تأكل ما يصل إلى 30-35 كجم من البنجر يوميًا ، وأحيانًا يتم إطعامها وأكثر - ما يصل إلى 40 كجم. إن تغذية البنجر التي تزيد عن 35 كجم أمر غير مرغوب فيه ، لأن استخدام العناصر الغذائية أسوأ ، بالإضافة إلى أن الحد الأقصى من البنجر الذي يتم تغذيته يسبب طعمًا غير مرغوب فيه ونقصًا في محتوى الدهون في الحليب. تستفيد أبقار التسمين البالغة ، التي تحتوي على نسبة كافية من البروتين في النظام الغذائي ، من ما يصل إلى 50 كيلوجرام من البنجر يوميًا ، والأغنام المزروعة البالغة 4-5 كجم ، وتربية ما يصل إلى 3-4 كجم في الكسل. يتم إعطاء بنجر يصل إلى 10-15 كجم يوميًا للعمال ذوي الأعمال الخفيفة والمتوسطة. يتم تغذية الخنازير بنجر يصل إلى 5-7 كجم لكل 100 كجم من وزن الجسم.

يمكن تغذية كميات صغيرة من البنجر (1-2 كيلوجرام) نيئة وكبيرة - من الأفضل الغليان أو البخار والتغذية في نفس الوقت وتخصيص عصير حلو. يجب تغذية البنجر المسلوق ببعض الحذر ، حيث يتم ملاحظة حالات تسمم الخنازير بالبنجر المسلوق. التسمم ناجم عن النترات ، التي تتشكل عندما يتم تبريد البنجر ببطء من النترات الموجودة فيه تحت تأثير البكتيريا الخاصة (إزالة النتروجين). بعد الطهي مباشرة ، تكون البنجر غير ضارة ، ولكن إذا تم تبريده ببطء (خلال 5-12 ساعة) في المراجل ، فقد يصبح ضارًا بالحيوانات. لأغراض الوقاية ، يجب غليان البنجر جيد التنظيف من الأرض وعدم تركه في الغلايات للتبريد البطيء. يجب تبريد البنجر المطبوخ (على البخار) بسرعة.

بنجر السكر. كمحصول العلف ، جذبت بنجر السكر في الآونة الأخيرة المزيد والمزيد من الاهتمام من مزارعنا. مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة ، فإنه ليس من أدنى من بنجر العلف ، ولكن ما يقرب من ضعفي الثراء في المواد الجافة. في المتوسط ​​، يحتوي بنجر السكر على 23 ٪ من المواد الجافة ، منها 12 ٪ من السكر (الجدول 78). القيمة الغذائية الإجمالية لبنجر السكر أعلى مرتين من العلف. من حيث محتوى الطاقة الأيضية ، يتجاوز بنجر السكر الأعلاف في المتوسط ​​بنسبة 72 ٪ للماشية و 51 ٪ للخنازير.

بنجر السكر هو طعام جيد لجميع أنواع حيوانات المزرعة. بالنسبة إلى أبقار الألبان ، فهي عبارة عن حليب. بالنسبة للماشية ، يتم تغذية بنجر السكر الخام ، في شكل قطع ، ما يصل إلى 20-25 كجم للبالغين وحتى 15 كجم للحيوانات الصغيرة في اليوم. ومع ذلك ، ينبغي إعطاء بنجر السكر بكميات محدودة للماشية بسبب ارتفاع نسبة السكر فيه ، والتي لا يمكن للجهاز الهضمي المجتر التعامل معها. في هذه الحالة ، على سبيل المثال ، أبقار الألبان ، يوصى بتغذية بنجر السكر بما لا يزيد عن 1 كجم لكل 1 كجم من الحليب يوميًا.

كما أن الخنازير تأكل عن طيب خاطر بنجر السكر الخام ، ولكن من الأفضل إطعامهم المغلي - ما يصل إلى 6-8 كجم يوميًا لكل 100 كجم من الوزن الحي.

يمكن استخدام قطع بنجر السكر المجفف في إعداد علف مشترك للماشية والخنازير. البنجر الخام جيد أيضا لصنع السيلاج المشترك للخنازير والدواجن.

الجزر. من بين جميع الخضروات الجذرية ، تعد الجزر أغذية الفيتامينات الأكثر قيمة للحيوانات. يمكن أن يصل محتوى الكاروتين في 1 كجم من الجزر ، اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، إلى 50 مجم (أصفر) و 250 مجم (أحمر). في المتوسط ​​، 1 كيلوغرام من الجزر تغذية كاروتين يحتوي على 54 ملغ في الخام و 520 ملغ في الجافة. القيمة الغذائية الإجمالية للجزر في المتوسط ​​0.14 الغذاء ، وحدات ، 8 غرام من البروتين للهضم و 35 غرام من السكر (الجدول 78).

يتم أكل الجزر بسهولة من قبل الحيوانات من جميع الأنواع. إنها طعام مفضل للخيول ، ولا سيما قيمة للمهر. بالنسبة للخيول البالغة ، يتم تغذية الجزر بكمية 4-6 كجم ، مهرات - 2-4 كجم يوميًا. يعتبر الجزر طعامًا ممتازًا للأبقار الحلوبة. يتم تغذية ما معدله من 10-12 كجم (ما يصل إلى 20-25 كجم) ، الماشية الصغيرة.

5-10 كجم في اليوم. عند إطعام الأبقار بالجزر ، يتم إثراء الحليب بالكاروتين وفيتامين أ ، ويصبح الكريم والزيت الذي يتم الحصول عليه من هذا الحليب يكتسب لونًا أصفر لطيفًا وطعمًا دقيقًا. الخنازير أيضا تأكل الجزر عن طيب خاطر. يتم تغذية ما يصل إلى 3-5 كجم في اليوم (للبالغين) ، من 0.3 إلى 3 كجم - إلى الخنازير ، سواء الخام والمسلوقة. يتم استخدام الجزر على نطاق واسع لإعداد السيلاج مجتمعة للخنازير والدواجن ، وكذلك في الأعلاف الجافة.

البنجر في النظام الغذائي: إيجابيات وسلبيات

تتمثل الميزة الرئيسية للبنجر في النظام الغذائي في تركيبته الغنية: الفيتامينات A و C و B ، بما في ذلك حمض الفوليك (B9) ، ومضادات الأكسدة ، ومحتوى عالٍ من الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم ، بالإضافة إلى الألياف ، وهو أمر ضروري جدًا للأمعاء. الشمندر مفيد للكبد (يحفز تجديد الخلايا) ، له تأثير مفيد على عمل القلب والأوعية الدموية ، ويساعد في الحفاظ على النباتات الدقيقة في الأمعاء الغليظة.

يعتقد بعض الأطباء أن البنجر مفيد جدًا في علاج السرطان ، وكذلك للوقاية منه.

بالنسبة لمربي السلالات ذات اللون الأحمر ، ستكون المعلومات المفيدة أن البنجر في النظام الغذائي يضيف السطوع والثراء إلى لون حيواناتهم الأليفة. في كثير من الأحيان ، يبدأ أصحاب المضارب الأيرلندي في إضافة المزيد من البنجر إلى وجبات كلابهم قبل العروض المهمة. خدعة غير مؤذية على الاطلاق ، ولكن في الوقت نفسه الإنتاجية.

مع كل فائدته ، لا يزال البنجر يعتبر نباتًا آمنًا نسبيًا للكلاب. تشمل الخصائص السلبية:

  • البنجر - مادة مثيرة للحساسية قوية ،
  • صبغة البنجر يغير لون البول والبراز ،
  • له تأثير ملين
  • بكميات كبيرة يمكن أن يسبب نوبة الإسهال ،
  • يثير انتفاخ البطن ،
  • يتغير لون فاتح (أبيض ، كريم ، رمل ، تزلف)

في الخام

ليس كل الكلاب تأكل الخضار النيئة ، وبعضها ببساطة يرفض. إذا لم يكن حيوانك الأليف واحدًا من هذه الحيوانات ، فيمكنك علاجها لتقطيعها إلى قطع صغيرة أو الشمندر المبشور. لتحسين امتصاص الجسم للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة. يمكنك أيضًا خلط البنجر المكسر مع منتجات أخرى: مع العصيدة أو الجبن أو اللحم أو القشدة الحامضة أو الخضار الأخرى. هذه الطريقة شائعة بين أصحابها الذين يلتزمون بنظام Barf للغذاء.

إذا لم تقم بإعطاء البنجر لكلبك من قبل ، فعليك أن تبدأ بأجزاء صغيرة ، مع زيادة تدريجية للتأكد من أنك لا تعاني من الحساسية.

في المغلي

الشمندر هو واحد من الخضروات القليلة التي لا تفقد عملياً خصائصها المفيدة أثناء المعالجة الحرارية. عند الطهي ، يتم امتصاص البنجر على نحو أفضل ، وعلى الأرجح سيكون ممثلو الإرضاء في رباعيات الأرجل الذين يرفضون الخضار النيئة محبوبين على الأرجح.

تحتاج إلى طهي الطعام قليلاً ، فقط اتركه قليلاً. يمكن إعطاء البنجر المسلوق للكلب بشكل منفصل ، أو يمكن دمجه مع منتجات أخرى ، أو إضافته إلى عصيدة اللحم ، أو صنع مزيج من الخضار المطهية. بالإضافة إلى الطهي ، يمكن طهي البنجر على البخار أو خبزه في الفرن. الخضروات المقلية أو المخبوزة في الفحم ليست مناسبة للكلاب.

قمم البنجر

تحتوي أسطح البنجر على الكثير من المواد المفيدة ، أكثر من تلك الموجودة في محصول الجذر نفسه. البنجر المشتراة ذو القمم منتج مثير للجدل ، بسبب الطبيعة غير المعروفة لأصله وظروف نموه. يمكن أن تكون قمم المعالجة الكيميائية مجرد خطر على الصحة.

شيء آخر هو إذا كنت تزرع البنجر بنفسك ، أو تعرف أين يمكنك شراء نمت في حديقة خاصة وآمنة تماما. في هذه الحالة ، ستكون قمم البنجر إضافة جيدة جدًا لنظامك الغذائي المفضل لديك.

يمكن غلي القمم ، كما يمكنك قصها وطهيها في خليط مع الخضروات الأخرى ، ويمكنك تجفيفها واستخدامها في فصل الشتاء ، كملحق من الفيتامينات مع الحبوب.

لب البنجر

لب هو جزء من غالبية الأطعمة الجاهزة الكلب ، بما في ذلك أغلى. كجزء من هذا المكون يمكن الإشارة إلى "لب البنجر". يتم الحصول على اللب كمنتج ثانوي في استخراج السكر من درنات البنجر ؛ وهو عبارة عن ألياف خيوطية دون طعم أو رائحة.

يُعتقد أن لب البنجر في العلف هو حشو "فارغ" عديم الفائدة ، ولكنه في الحقيقة خرافة. يعد هذا المكون مصدرًا مهمًا للطاقة والألياف النباتية ، وهو أمر ضروري للتشغيل السليم للجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر اللب مادة حيوية ، مما يعني أنه متورط في تكوين البروبيوتيك. بالنسبة إلى الجراء ، سيكون لب البنجر مصدراً قيماً للكالسيوم ، والذي يحتوي على نسبة عالية منه (نتيجة لتقطير السكر). وعلى عكس البنجر الطازج ، لا يسبب اللب آثارًا مثل انتفاخ البطن والإسهال وتغير لون الغلاف.

كيفية تجنب التسمم النتريت

يمكنك الحصول على التسمم بالنتريت عن طريق تناول البنجر المسلوق أو المطهو ​​على البخار. الخواص السامة ناتجة عن تكوين مركبات حمض النيتروجين (النتريت) وأكاسيد النيتروجين التي تشكلت فيه أثناء التبريد البطيء. مصدر تكوينها هو نترات البوتاسيوم الموجودة في البنجر.

التأثير السام للنيتريتات ينتهك بشكل أساسي قدرة أكسدة الدم ، ونتيجة لذلك يفقد الهيموغلوبين قدرته على نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.

قمم البنجر لديها القدرة على تجميع النتريت عند تخزينها في الخام. العمر الافتراضي الآمن للقمم لا يزيد عن 18 ساعة.

لتجنب التسمم بالنتريت ، يكفي الالتزام بقواعد بسيطة:

  1. لا تقم بتخزين قمم الخام لفترة طويلة.
  2. لا تقم بطهي المحاصيل الجذرية لفترة طويلة (من الأفضل تركها فقط).
  3. لا تترك بعد الطهي بالماء الساخن.
  4. بارد في أسرع وقت ممكن.
  5. وتخزين البنجر الخام والمطبوخة في الثلاجة.

الأنواع التي لا ينبغي أن البنجر

كما تعلمون ، فإن تناول البنجر بانتظام يؤثر سلبًا على الألوان الفاتحة للكلاب. يمكن أن تؤدي صبغة الشمندر إلى اصفرار شديد للشعر في سلالات بيضاء تمامًا ، وكذلك سلالات أخرى ذات لون فاتح. سيكون مثل هذا التأثير الجانبي غير مرغوب فيه بشكل خاص للكلاب تظهر.

إذا كنت مالكًا لمثل هذه الجمال الأبيض الناعم مثل: Poodle أو Bichon Frize أو Silky Windhound أو Samoyed أو West Highland White Terrier أو Japanese أو Pomeranian White Spitz أو Clumber Spaniel أو Maltese Bologna أو Chihahua ، فعليك أن تفكر بالتأكيد ، ما إذا كنت تريد إضافة بنجر إلى نظامك الغذائي المفضل.

الخضروات صحية فريدة من نوعها في القائمة الكلب

الكثير من الخضراوات ضرورية في النظام الغذائي اليومي للكلب ، فهي مصدر للألياف الصحية والكربوهيدرات البطيئة وغنية بالفيتامينات والمعادن. الالياف الغذائية الخشنة تخلق البيئة المناسبة للجراثيم وتساعد على تحسين هضم اللحوم. لا يمتص جسم الكلب الألياف ، لكنه ينظم الأمعاء ويزيل الكوليسترول الزائد.

جزر

واحدة من المحاصيل الجذرية الأكثر فائدة في أي نظام غذائي. يحتوي الجزر على نسبة عالية جدًا من الكاروتين ، والذي يشارك في تخليق فيتامين أ. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم والألياف الصحية. الجزر هو منتج منخفض السعرات الحرارية ، وهو مناسب للحيوانات التي تعاني من مشكلة الوزن الزائد ، أو للتعافي بعد اتباع نظام غذائي.

يساعد النسيج المرن والمقرمش للجزر النيئة على تنظيف البلاك ، ويقلل من حكة الجرو التي تحدث من الأسنان البركانية.

يمكن إعطاء الجزر على حد سواء الخام والمطبوخة. كثير من الكلاب تحبها كثيرا ، مما يجعل من الممكن استخدام شرائح الجزر كعلاج مشجع.

خيار

سيكون مكملاً مفيداً للغاية لمشاكل زيادة الوزن. منتج منخفض السعرات الحرارية ، منخفض في الكربوهيدرات ، ولكن يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والعناصر النزرة المفيدة الأخرى التي تؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.

كرفس

أنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم من معظم الخضروات. بالطبع ، الكرفس مفيد جدا للكلاب. إن الإضافة المنتظمة للنظام الغذائي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتطور الأورام. له تأثير مضاد للالتهابات ، مفيد لالتهاب المفاصل.سيكون الشكل الأكثر ملاءمة للاستهلاك للكلب هو السيقان الطازجة المفرومة ، ويمكن قصها بسكين أو بالأرض في خلاط.

هذا المحصول الجذر مفيد جدا للجهاز الهضمي ، له خصائص مدرة للبول ومطهر ، يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم. في بعض الحالات ، يمكن أن يكون له تأثير ملين ، لذلك يستحق بدء اللفت من أجزاء صغيرة ، ومراقبة رد الفعل. يمكنك إعطاء كل من النيئة والمطبوخة (على سبيل المثال ، خبز خفيف).

مع الفشل الكلوي في الكلب ، لا ينبغي إعطاء اللفت ، كما أنه يستحق الامتناع عنه في حالة حدوث مشاكل في الكبد.

جرس الفلفل

الفلفل غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة ، فهو يحتوي على: المغنيسيوم والفوسفور والزنك واليود وفيتامينات "ب" ، أعط الأفضلية للفلفل الأحمر ، حيث يكون محتوى المواد المغذية لديهم أعلى. يمكنك إعطائها طازجة ، يمكنك مزجها مع الخضار الأخرى ، يمكنك إضافتها مطهية قليلاً للحبوب ، أو للحوم.

طماطم

في بعض الحالات ، يمكن أن تضر الطماطم بالكلب ، على سبيل المثال ، إذا كنت تعطي الأجزاء الخضراء من هذا النبات ، أو يمكن أن تسبب الحساسية ، وخاصة في السلالات ذات اللون الأبيض.

يجب أن يكون الأشخاص الذين لديهم حيوانات أليفة قد وصلوا إلى الأسرة مع الطماطم (البندورة) بشكل خاص ، حيث تحتوي الأسطح على توكسين سولانين ، والذي يمكن أن يسبب تسممًا خطيرًا.

الفاكهة الحمراء الناضجة باعتدال هي مصدر مفيد للفيتامينات.

سمة الثقافة

يحتوي بنجر التغذية على الأعراض التالية:

  • ثقافة عمرها عامين ، تنتمي إلى عائلة الضباب ،
  • في السنة الأولى من الحياة ، يشكل النبات محصولًا جذرًا متعرقًا وردة جذر ،
  • تتميز السنة التالية بامتداد البراعم مع ساقيه ، ثم تنمو ثمارها في وقت لاحق ،
  • نوع نظام الجذر - الأساسية ،
  • يمكن أن يمر نظام الجذر تحت الأرض على بعد 0.8 إلى 2.7 متر ، ولكن الجزء الأكبر من الجذور يقع على عمق 0.5 متر ،
  • في العرض ، تنمو الجذور بنسبة 0.6 متر ،
  • سيقان الزهور يمكن أن تصل إلى أكثر من متر في الطول ،
  • هناك نوعان من الأوراق: الصوديوم (الموجود في المنطقة القاعدية ، على شكل قلب) والانسولات (ينمو من جذع ، مثلث الشكل) ،
  • النورات تبدو وكأنها بقع ، تتشكل فيها الزهور من الذكور والإناث فيها.

جذر الشمندر

بنجر العلف مناسب تمامًا للطعام ، لكن البستانيين ليسوا في عجلة من أمرهم لزرعه في الأسرة. الحقيقة هي أن جذور الثقافة كثيفة للغاية ، ومن الصعب على جسم الإنسان هضمها واستيعابها.

! المهم بطون الحيوانات ، على عكس الحيوانات ، تهضم بنجر العلف بسهولة. في موسم البرد ، ينقذ محصول الجذر الماشية من الجوع ويوفر الفيتامينات.

الري الصناعي للمحاصيل

إيجابيات وسلبيات بنجر العلف

للثقافة العديد من المزايا والعيوب. يتم تقديمها في الجدول أدناه.

الجدول 1. مزايا وعيوب بنجر العلف

كرامةالقصور
- مثالية لتغذية الماشية والطيور ،
- يزيد من حجم الحليب في الأبقار والماعز ،
- يشبع الجسم بالمواد الدقيقة والفيتامينات ،
- يعطي حصاد وفير.
- لا تنمو بنجر العلف في جميع المناطق ، لذا يجب اختيار التربة بعناية ،
- لا يوصى بزراعة المحصول على نفس السرير لعدة مواسم متتالية ،
- يحتاج إلى سقي منتظم والأسمدة.

أصناف شعبية

هناك عدة أنواع من بنجر العلف ، والتي تتميز بخصائص ممتازة. يتم تقديمها في الجدول أدناه.

الجدول 2. أصناف شعبية من بنجر العلف

درجةوصف
"سجل بولي"
ينضج الحصاد بعد 120 يومًا تقريبًا من ظهور البراعم الأولى. يمكن أن تصل المحاصيل الجذرية إلى 4-5 كجم. اللب أبيض مع مسحة وردية. جذور تذهب الضحلة تحت الأرض ، لذلك هم الحصاد باليد. من هكتار من الأرض يمكنك الحصول على ما يصل إلى 125 كجم من المحاصيل الجذرية.
ايكندورف الأصفر
منتج اختيار ناجح تم تربيته في روسيا. ويعتبر غلة عالية ومثمرة للغاية. 1 هكتار من النباتات يمكن أن يجلب 100،000-150،000 كجم من المحاصيل الجذرية. وزن قطعة واحدة يمكن أن تصل إلى 2 كجم.
قشر الخضروات الجذرية مصفر ، واللحم عصير ، أبيض ثلجي. الثمرة أسطوانية الشكل ، تحت الأرض بمقدار 1/3 من طولها. يختلف في:
- مقاومة استطالة الأسهم ،
- ثمار غذائية ذات شكل متساوي ،
- تخزين طويل الأجل ،
- مقاومة الصقيع الطفيفة.
تنضج المحاصيل الجذرية بعد 140-150 يومًا من الزراعة.
أورس بولي
الفواكه جاهزة للحصاد بعد 130 يومًا من إنبات الشتلات. الميزات هي:
- اللب مشبع ، كريم الظل ،
- ثمار ذات شكل أسطواني ،
- لون الخضروات الجذرية برتقالية زاهية ،
- يتم راحة الثمار في الأرض بحوالي 40٪ ، لذلك لا ينام الحقل عند الحصاد.
حقل 1 هكتار يعطي 125000 كيلوغرام من المحاصيل الجذرية.
بولي Centoir
ولدت مجموعة متنوعة في بولندا ، ونصف السكر. المحاصيل الجذرية ذات الشكل البيضاوي واللحم الأبيض. ميزات الصف:
- يتحمل بهدوء الطقس الجاف ،
- إنه ثابت ضد tsvetochnosti ولا يخضع ل tserkosporioz.
1 هكتار يجلب ما يصل إلى 110 000 كجم من البنجر ، وينضج في 160 يومًا. تخزين المحصول في درجة حرارة منخفضة.
"لادا"
ولد بنجر متنوعة "لادا" في بيلاروسيا. الصنف مثمر للغاية ، يمكن أن يصل وزن المحاصيل الجذرية إلى 25 كجم. الجلد وردي اللون مع صبغة خضراء ، واللحم مشبع ، الثلج الأبيض. إنه يختلف عن الأنواع الأخرى ذات القاعدة المدببة.
"ميلان"
ويزرع هذا التنوع في مناطق chernozem. يترك محصول الجذر نصف في التربة. الإنتاجية - ما يصل إلى 140،000 كجم لكل هكتار.
فورمان
الصنف الألماني الذي ينتج محاصيل تصل إلى 150،000 كيلوغرام لكل هكتار. وزن محصول جذر واحد يصل إلى 3 كجم. النضج المبكر: بعد 108 - 118 يوم. الثمار ممدود ، أسطواني الشكل ، اللحم أبيض-أصفر. مجموعة متنوعة مقاومة للجفاف ، يتم تخزين الفواكه لفترة طويلة.

الخطوة 1. اختيار مكان الهبوط

يتم اختيار موقع البنجر من الخريف. يجوز زراعة محصول الجذر في المناطق التي كان يزرع فيها سابقًا:

  • البطاطس والبقوليات والحبوب لفصل الشتاء (إذا تم التخطيط لتناوب المحاصيل الحقلية) ،
  • البازلاء والشوفان والبطيخ والذرة (إذا كان دوران المحاصيل العلف).

! المهم لا ينصح بزرع البنجر على التلال حيث نمت النباتات الدائمة من أي طبيعة.

أما بالنسبة لتكوين التربة ، فإن البنجر مناسب للتربة الطميية أو الرملية. ينبغي أن توفر المحاصيل الجذرية مع المواد الغذائية. لا تقل ثقافة ناجحة تظهر في مناطق chernozem. يجب أن لا تتوقع حصادًا جيدًا على التربة ذات الحموضة العالية.

الشمندر ينمو جيدا في التربة المغذيات

الخطوة 2. إعداد التربة

التحضير الأولي للبذار يبدأ في الخريف. يحدث وفقًا للقواعد التالية:

  1. إذا تم التخطيط للزراعة على تربة متناثرة ، فيجب عليك ارتداء ضمادة أعلى. يتم تنفيذه أثناء حفر الأسرة. يتم تحضير الأسمدة من 35 طناً من السماد العضوي و 5 سنتمترات من رماد الخشب ، وهي نسبة لكل هكتار واحد من الحقل.
  2. إذا لم يتم استخدام الموقع لفترة طويلة ، تحتاج إلى التخلص من جميع الأعشاب الضارة. يتم أيضًا التخلص من جذور النباتات والعناصر الزائدة الأخرى.
  3. قبل زرع البنجر مباشرة ، يتم حفر الأرض مرة أخرى. في هذه العملية ، يتم تغذية التربة بنيتروموفوس بمعدل 15 جم لكل 1 متر مربع. م.

حفر التربة - إجراء إلزامي قبل الزراعة

الخطوة 3. إعداد البذور

تحتاج بذور البنجر إلى تسويتها مسبقًا وتنقع في محلول مطهر. يمكن أن يكون بيروكسيد الهيدروجين أو برمنجنات البوتاسيوم. ثم يتم التعامل مع المنشطات النمو - epin ، الزركون وغيرها. هذا ليس إجراءً إلزاميًا ، لكنه سيساعد في تحقيق نتائج أكبر. بعد النقع ، توضع البذور على قطعة قماش جافة وتجفف.

! المهم يمكن أن تزرع البذور المجففة فقط. يجب أن تكون الأرض رطبة.

بذور البنجر العلفية غير المعالجة

الخطوة 4. البذر

نظرًا لأن موسم النمو طويل جدًا (حتى 150 يومًا) ، يجب زرع البنجر في النصف الثاني من شهر مارس. الأرض في وقت الزرع على عمق 15 سم يجب أن الاحماء إلى ما لا يقل عن +7 درجة.

يحدث البذر وفقًا للمبادئ التالية:

  • يتم إعداد الأخاديد مسبقًا في الحقل كل 50 سم ،
  • عمق البذر 3-4 سم ،
  • يتم ترتيب البذور على التوالي على مسافة 25 سم عن بعضها البعض ،
  • كقاعدة عامة ، يتم إنفاق حوالي 15 غرام من البذور لكل متر واحد على التوالي ،
  • بعد البذر ، يتم تغطية الأخاديد بطبقة من الأرض.

! المهم يمكن أن تنمو بنجر العلف كثيرًا (يمكن أن تنمو بعض العينات حتى 25 كجم). يجب أن تؤخذ هذه الحقيقة في الاعتبار عند وضع البذور على الأسرة.

العلف زراعة السرير

كيفية رعاية المحصول؟

تتكون رعاية الأعلاف من عدة إجراءات تتطلب الانتظام. يتم تقديمها في الجدول أدناه.

الجدول 3. مبادئ رعاية بنجر العلف

تأثيروصف
رقيق
في أول 40-45 يومًا من نموه ، ينمو البنجر ببطء شديد. خلال هذه الفترة ، يجب تخفيفها بشكل دوري لتترك عينات قوية فقط. يحدث التخفيف الأول بعد ظهور ورقتين صحيحتين. على متر واحد يجب ألا يكون هناك أكثر من 5 براعم على مسافة 25 سم على الأقل من بعضها البعض.
فك
قد تظهر قشرة كثيفة على التربة قبل الزراعة بسبب درجة حرارة الهواء غير المستقرة. يجب أن يتم كسرها بواسطة مجرفة ، والعمل في الاتجاه عبر الأخاديد المستقبلية أو بطريقة أخرى.

علاوة على ذلك ، يتم تخفيف الأرض مباشرة بعد الزراعة وفي كل مرة بعد المطر لتزويد التربة بالأكسجين. يتم تنفيذ الإجراء بانتظام حتى يتم إغلاق قمم البنجر.

الري
يحب بنجر العلف الماء ، خاصة في المراحل المبكرة من نضجه. يجب أن تسقى كما يجف التربة. إذا كان هناك ما يكفي من الرطوبة للجذر ، فإن القمم سوف تنمو في العصير وسيتم تخزينها لأطول فترة ممكنة.
الأسمدة
لتحقيق حصاد خصب ، تحتاج إلى إطعام البنجر بانتظام. مجموعة من الأسمدة تعتمد على نوع التربة. العقاقير التالية شائعة الاستخدام:
- بوجود النيتروجين (حتى 130 كجم من التركيب لكل هكتار) ،
- مخاليط تعتمد على البوتاسيوم والفوسفور (حتى 150 كجم لكل هكتار قبل البذر) ،
- سماد البورون بعد عض الأوراق الأولى (التي أدخلتها طريقة الجذر لكل بنجر ، 180 كجم لكل هكتار).
إزالة الأعشاب الضارة
تعتمد طرق الإجراء على نوع الحشائش. على سبيل المثال:
- الحولية (عادة الحبوب و dicotyledons). تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة الأولى بعد ظهور الحشائش الأولى ، والثانية - بعد حوالي أسبوعين ، والأخرى - أثناء نموها.
- المعمرة. إذا تم مهاجمة الحقل بشكل دائم بالأعشاب الضارة ، فيجب إجراء المعالجة مسبقًا. لذلك ، في الخريف يتم توفير التربة مع مبيدات الأعشاب (الاستعدادات "تقرير اخبارى" ، "إعصار" ، "بوران"). تقع المادة الفعالة للدواء على الحشائش وتنتقل إلى نقطة النمو ، حيث يموت النبات تحت تأثيره.

خنفساء شتيرن في بداية نضوجها

الأمراض والآفات

يفضل معظم المزارعين عدم معالجة زراعة البنجر من الآفات. بسبب نقص الوقاية ، يمكن للأوراق مهاجمة المرض. لن تضر الحيوانات ، لكن يمكنها تدمير المحصول بالكامل.

أوراق البنجر المريضة

يمكن أن تؤثر محاصيل العلف على:

  1. الجذور الآكل. النباتات الصغيرة عرضة للإصابة بالأمراض. تبدأ الجذور بالتعفن ثم تموت. يمكنك منع تطور المرض بمساعدة الدبال: فهي تخصيب الأرض قبل الزرع. تحتاج أيضًا إلى التأكد من عدم غمر الأسِرَّة التي تحتوي على نباتات.
  2. الغرغرينا الغرغرينا. يهاجم النباتات خلال نهاية موسم النمو. إنه لا يضر بالثقافة نفسها ، ولكنه يمكن أن يتسلل داخل محصول الجذر وينشط التعفن. للوقاية ، يتم التعامل مع التربة البورون قبل الزراعة.
  3. تعفن المتعفن. يظهر أثناء تخزين البنجر ، إذا كانت الغرفة رطبة وكانت درجة الحرارة غير مناسبة لمحاصيل الجذر. أثناء المرض ، تبدأ العملية المعدية في لب الجنين ، الذي يتميز بظهور خطوط داكنة. من أجل اكتشاف المصيبة في الوقت المناسب ، في بعض الأحيان تحتاج إلى إجراء تخفيضات طولية على البنجر.

البنجر المتعفنة

مرض البنجر الوقاية

البندقيات والآفات الأخرى مغرمون جدًا بتناول فواكه الشمندر ، والتي لا تهتم بما يجب امتصاصه في الطعام. يهاجمون الأوراق والسيقان ونظام الجذر المشكل.

! المهم إذا تم العثور على يرقة واحدة على الأوراق أو أعلى الجنين ، فيجب إجراء علاج شامل للنباتات على الفور.

العلاج الميداني للوقاية من الأمراض

حصاد وتخزين المحاصيل

كقاعدة عامة ، يأتي وقت الحصاد في أواخر سبتمبر / أوائل أكتوبر. تحتاج إلى جمع الدرنات قبل بدء الصقيع الأول. لا يمكنك ترك الجزء العلوي من تجميد محصول الجذر ، وإلا فلن يتم تخزين المحصول.

يتم حصاده بواسطة الشوك يدويًا أو بمساعدة مجموعة من أدوات الجمع ، اعتمادًا على مساحة الموقع. ثم يتم تجفيف الثمار وإزالة القمم والأرض الملتصقة ثم إرسالها إلى أكياس بلاستيكية.

حصاد البنجر

بالنسبة للتخزين طويل الأجل ، تكون الشروط التالية ضرورية:

  1. يتم تخزين البنجر في أقبية خاصة مع درجة حرارة الهواء +2 ... +4 درجة.
  2. يجب أن تكون منطقة التخزين جيدة التهوية.
  3. إذا كان هناك الكثير من البنجر ، فإنهم يقومون بإنشاء أطواق حيث يتم تخزينها في كومة عالية. عرض الكومة 3 أمتار ، وارتفاعها 1.5 متر ، والطول حوالي 25 مترًا ، ومن أعلى ، يتم تغطية المحصول بالقش والأرض ، ويجب أن تكون الطبقة 60 سم على الأقل.

جذر المحاصيل قبل نهاية موسم النمو

تأثير بنجر العلف على الحيوانات

تتغذى الماشية على قمم البنجر ، والتي يمكن إعطاؤها طازجة أو جافة للاستخدام في فصل الشتاء. تغذي الأوراق الحيوان بالمعادن والأحماض الأمينية والكربوهيدرات والمواد القلوية والفيتامينات.

علاوة على ذلك ، تتأثر ثقافة كل حيوان بالثقافة بطرق مختلفة:

  1. الأبقار. مع الإدراج المنتظم لبنجر العلف في النظام الغذائي للماشية ، تزيد غلات الحليب بشكل كبير. ومع ذلك ، لا ينبغي إعطاء الأبقار البالغة أكثر من 10 كجم من البنجر يوميًا ، وقبل 15 يومًا من الولادة ، يتم إيقاف تغذية الجذر. اقرأ المزيد عن تغذية الأبقار في مقالتنا.
  2. الماعز. تستقر الثقافة عملية الهضم في جسم الماعز. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يزيد من إنتاج الحليب ومحتوى الدهون في الحليب. يكفي أن يأكل الماعز البالغ 4 كيلوجرام من البنجر يوميًا ليكون له تأثير.
  3. الدجاج. يزيل نقص الكالسيوم والفيتامينات في الجسم ، ويعيد الصحة. يتم تغطية البيض بقشرة كثيفة ، ويصبح صفار البيض أكثر إشراقًا.

يتم إعطاء البنجر فقط للأبقار بعد المعالجة الحرارية

قبل الدخول في النظام الغذائي ، يتم سكب بنجر العلف بالماء المغلي والمفروم. ثم يتم خلطها مع القش أو القش لتقليل حموضة المعدة في الحيوان.

Pin
Send
Share
Send